Tavuk Ciğeri

Tavuk Ciğeri

Son Güncelleme (Perşembe, 06 Mayıs 2010 11:29) Administrator tarafından yazıldı. Cumartesi, 07 Temmuz 2007 09:54

Sakadatların içerisinde ayrı yeri olan ciğer özellikle tavuk ciğeri olunca ayrı bir yeri olup, çok iyi hazırlanıp kaliteli bir şekilde marine edilmesi ve özel baharatlarla soslanması gerekmektedir.

Zira tavuk ciğeri bilinen dana veya kuzu ciğerine kıyasla acıya yakın tatsız bir lezzeti vardır. Tavuk ciğerinin gerçek lezzetinin ortaya çıkartıldığı bir spesiyale dönüştüğü piyazcım'da özel bazı müşterilerin uzun ziyafetlerinde sunulan Tavuk ciğeri istenilen ve aranan bir lezzet olunca menümüzde başlı başına yerini almış bulunmaktadır.